قلعه سفید برای توسعه کار با Miso Robotics و هدف قرار دادن حداکثر 10 مکان جدید به دنبال خلبان

تصمیم قلعه سفید برای خلبانی Flippy در آشپزخانه در جولای 2020 COVID-19 در حال ارائه محدودیت های جدید برای موفقیت در رستوران بود. نیاز به محدود کردن کارکنان در حالی که سرعت و طراوت پخت و پز را حفظ می کنید – همزمان با تغییر حجم سفارش و تحویل کالا – مجموعه جدیدی از چالش هایی را به وجود آورد که اپراتورها برای رفع رضایت مشتری و حفظ رقابت در یک اکوسیستم صنعت کاملاً متحول شده و نگرانی های مربوط به غذا برای حل آنها ، نیاز دارند. آلودگی افزایش یافته بود. Miso Robotics یک راه حل عالی ارائه داد: یک پلت فرم هوشمند و یک عضو تیم رباتیک مستقل برای آشپزخانه با سرعت بخشیدن به توان عملیاتی ، ادغام با تحویل و استفاده از برنامه هایی برای بهینه سازی طراوت و تهیه و پخت و پز غذای بدون تماس.

نتایج اولیه نویدبخش بوده و در نتیجه ، White Castle برای استقرار Flippy ROAR – با هدف قرار دادن 10 مکان مختلف قلعه سفید ، به امضا رسیده است.

وی گفت: “هوش مصنوعی و اتوماسیون منطقه ای بوده است که قلعه سفید می خواست برای بهینه سازی عملیات ما و ایجاد محیط کار بهتر برای اعضای تیم ما آزمایش کند.” لیزا اینگرام، مدیر عامل قلعه سفید “ما معتقدیم که فناوری مانند Flippy ROAR می تواند خدمات به مشتری و عملکرد آشپزخانه را بهبود بخشد. این خلبان ما را در این مسیر قرار می دهد – و ما نمی توانیم بیشتر خوشحال باشیم که به کار خود با Miso Robotics ادامه دهیم و زمینه را برای پذیرش بیشتر پیشرفته فراهم کنیم. فناوری در صنعت فست فود. “

Flippy ROAR می تواند کارکنان را در شیفت های آخر شب برای رستوران 24 ساعته بهینه سازد ، اسلات هایی که به طور سنتی دشوار است ، و اکنون با فاصله اجتماعی بیشتر به چالش کشیده می شوند – اطمینان از اینکه استانداردهای خدمات به مشتریان قلعه سفید در تمام ساعات بالا باقی می مانند. اعضای تیم با توجه به اینکه نیروی کار قادر به تأمین نیازهای خانگی است ، توجه خود را به انجام سفارشات برای تحویل و برداشت بیشتر می کنند. پیشرفت های اخیر Miso Robotics به سیستم عامل و نرم افزار اختصاصی ، ChefUI ، که Flippy ROAR را تأمین می کند ، با ادغام برنامه های تحویل برای همگام سازی سفارشات با زمان تحویل راننده ، بهینه سازی خطوط تولید و تازه بودن مواد غذایی ، اعضای تیم را در تضمین کیفیت بیشتر یاری می کند. تحویل مشتری همچنین قابلیت های بیشتر حسگرها و دوربین ها ، اپراتورهای زنجیره ای را برای نیازهای موجودی در زمان واقعی و بینش هوشمند – مانند پیش بینی و توصیه های سفارشات عمده – در اختیار شما قرار می دهد. سرعت تولید برای افزایش و تأمین نیاز تقاضا پیگیری می شود و به طور متوسط ​​به 360 سبد غذای سرخ شده در روز می رسد. در کل ، تقریباً 14،580 پوند. از اواخر تأسیس خلبان بیش از 9720 سبد غذایی سپتامبر 2020. همه وعده های غذایی به یک لایه بهداشتی و ایمنی اضافه شده مجهز هستند – با Flippy ROAR به عنوان یک راه حل خودکار و بدون تماس با گواهینامه NSF International ، یک سازمان معتبر صنعت که آزمایش استاندارد و ثبت نام تجهیزات تجهیزات تجاری تجاری و ترکیبات غیرفود را ارائه می دهد.

اخبار مرتبط  جدیدترین اثر منتشر شده نویسنده ماریا گریدیان ، تاریخ غریشیان Tres Mundos ، سفرهای خارق العاده ای را از طریق تحولات مختلف اجتماعی و فرهنگی ، با یک پیام شخصی برای بازتاب ایالات متحده ، نشان می دهد - español USA - انگلیسی

وی گفت: “ما از همکاری نزدیک با White Castle برای بهینه سازی Flippy ROAR برای پاسخگویی به نیازهای آشپزخانه آنها برای افزایش تولید ، بهینه سازی اعضای تیم و تضمین کیفیت بسیار هیجان زده شده ایم.” باک جردن، رئیس و رئیس Miso Robotics. “پلت فرم ما به طور فزاینده ای قدرتمند و هوشمند شده است – به ما امکان می دهد به سرعت مقیاس بندی کنیم ، در عملیات ادغام شویم و توانایی خود را برای کمک به حفظ استانداردهای خدمات مشتری برابر با شهرت عالی صنعت قلعه سفید نشان دهیم. ما مشتاقانه منتظر تسریع نتایج خود و ارائه ارزش حتی بیشتر در نقاط قلعه سفید هستیم. “

اخبار مرتبط  آیروانا اعلام کرد مشارکت "آن را به جلو بریز" با Food Lifeline

Flippy ROAR در سال 2021 در 10 مکان مستقر خواهد شد. شرایط معامله اعلام نشده است.

درباره قلعه سفید®
قلعه سفید ، اولین زنجیره همبرگر فست فود آمریکا ، بیش از 99 سال است که به عنوان یک تجارت خانوادگی ، اسلایدرهای گرم و خوشمزه ای را تولید می کند. مستقر در کلمبوس ، اوهایو، White Castle شروع به خدمت به The Slider اصلی کرد®، ساخته شده از 100٪ USDA گوشت گاو بازرسی شده ، در سال 1921. امروز قلعه سفید دارای بیش از 365 رستوران اختصاص داده شده برای ارضای اشتیاق مشتری ، صبح ، ظهر و شب است و کرایه معروف خود را در فروشگاه های خرده فروشی در سراسر کشور ، در تعداد فزاینده ای از بین المللی به فروش می رساند. در مکان های مختلف و در مبادلات نظامی در سراسر جهان است. اسلایدر اصلی ، که در سال 2014 به عنوان تأثیرگذارترین برگر مجله تایم در تمام زمان ها نامگذاری شده است ، در کنار منویی از لغزنده های ساخته شده با خلاقیت و سایر گزینه های غذای آب دهنده ، از جمله White Castle’s Impossible ارائه می شود. اسلایدر ، که توسط Thrillist در سال 2019 به عنوان “بهترین برگر فست فود گیاهی” نامگذاری شد. تعهد وایت قلعه برای حفظ بالاترین کیفیت محصولات به شرکت دارای کارخانه های پردازش گوشت ، نانوایی ها و کارخانه های فرآوری مواد غذایی منجمد اختصاص دارد. قلعه سفید به وفاداری افسانه ای اعضای تیم خود معروف است ، از هر چهار نفر بیش از یک نفر حداقل 10 سال برای قلعه سفید کار کرده اند و طرفداران وفادار آن ، با مهربانی به عنوان Cravers شناخته می شوند ، بسیاری از آنها هر ساله برای ورود به تالار مشاهیر کراورز. برنامه رسمی White Castle که در فروشگاه برنامه iTunes یا Google Play در دسترس است ، دسترسی راحت به معاملات شیرین و سفارشات خرید را برای Cravers آسان می کند. آنها همچنین می توانند سفارشات خود را با استفاده از یکی از شرکای تحویل قلعه سفید تحویل بگیرند. برای اطلاعات بیشتر در مورد قلعه سفید ، به سایت whitecastle.com مراجعه کنید.

اخبار مرتبط  GrapeStars چهارم ژوئیه را با تنگه کدیگو و جورج تنگ جشن می گیرد

درباره رباتیک Miso
Robo Miso (www.misorobotics.com) انقلابی در رستوران ایجاد کرده و صنایع غذایی را با استفاده از راهکارهای نوآورانه رباتیک و هوش مصنوعی آماده کرده است. Miso با هدف استفاده از فناوری AI برای کمک به آشپزها برای پخت و پز مواد غذایی به طور کامل و مداوم و امکان ایجاد رستوران ها برای افزایش بهره وری نیروی کار ، کاهش هزینه ها و سودآوری در حالی که تجربه کلی غذا را بهبود می بخشد ، تأسیس شد. Miso یک تیم محترم از دانشمندان ، رباتیک ها ، مهندسان و طراحان صنعتی از Caltech را استخدام می کند ، کرنل، MIT، کارنگی ملون، هاروی ماد، UCLA، USC، مرکز هنر و UNC Chapel Hill. Miso Robotics در حال حاضر برای افزایش سرمایه جمع شده از سهام خود رزرو می کند ، برای سرمایه گذاری در آینده اتوماسیون رستوران به https://invest.misorobotics.com/ بروید

تماس را فشار دهید
دایان زونیگا
909-510-0433
[email protected]

منبع Miso Robotics

لینک های مربوطه

https://misorobotics.com