استویا ، الکلهای قندی ، آسپرتام ، سیکلمات ، ساکرالوز ، ساخارین ،. ACE-K ، دیگران

DUBLIN، 18 دسامبر 2020 / PRNewswire / – گزارش “بازار جایگزین های شکر بر اساس مبدا ، طبقه بندی ، بر اساس محصول ، بر اساس کاربرد ، بر اساس کاربرد نهایی و منطقه ، پیش بینی های سال 2027” به ResearchAndMarkets.com ارائه.

افزایش مشکلات بهداشتی به دلیل مصرف شکر و افزایش تمایل مصرف کننده به گزینه های سالم و کم کالری قند ، رشد بازار را تحریک می کند.

اندازه بازار – 14.9 میلیارد دلار در سال 2019 ، رشد بازار – CAGR 4.6٪ ، روندهای بازار – افزایش روند مصرف کم کالری.

پیش بینی می شود که اندازه بازارهای جایگزین شکر جهانی به این بازار برسد 18.8 میلیارد دلار از جانب 14.9 میلیارد دلار در سال 2019 ، CAGR 4.6٪ تا سال 2027 به نمایش گذاشته شده است. رشد بازار تحت تأثیر عوامل زیادی انجام می شود ، از جمله افزایش درآمد یکبار مصرف ، رشد اقتصادهای در حال توسعه ، سبک زندگی پر سر و صدا ، افزایش آگاهی در مورد بهداشت و تغذیه ، گسترش جمعیت سالمندان. پایه ، و شیوع رو به رشد دیابت و چاقی.

جایگزین های شکر محبوبیت گسترده ای پیدا می کنند زیرا حاوی انرژی غذایی بسیار کمی نسبت به شیرین کننده های پایه قند هستند. این افراد شیرین کننده کم کالری یا کم کالری می توانند بدون احساس گناه در افراد دارای وزن و دیابت لذت ببرند. در سال 2018 ، تعداد جهانی دیابت 424.9 میلیون نفر بوده است. IDF (فدراسیون بین المللی دیابت) تخمین می زند که شیوع دیابت تا سال 2045 احتمالاً 9/9٪ افزایش یابد.

با اقدامات مناسب مانند تغییر سبک زندگی و کنترل رژیم غذایی می توان از بروز دیابت جلوگیری کرد. افزایش آگاهی بهداشتی در بین توده ها منجر به افزایش سرسام آور تقاضا برای جایگزین های شکر می شود. علاوه بر این ، تقاضای فزاینده برای مواد شیرین کننده با منبع طبیعی رشد بازار جایگزین های شکر را برای دوره پیش بینی تقویت می کند.

یافته های اصلی دیگر گزارش نشان می دهد

  • کاهش مصرف شکر و مصرف کم کالری روند عمده در چند سال گذشته بوده است. از آسپارتام گرفته تا استویا ، مصرف کنندگان به دنبال روش هایی برای کاهش چاقی و دیابت هستند. در سال 2019 ، تقریباً 7 میلیون نفر از گیاه استویا استفاده می کردند که این ماده را به عنوان متداول ترین جایگزین های قند موجود در بازار تبدیل می کند.
  • بر اساس نوع مبدأ ، بخش جایگزین های شکر طبیعی به طور قابل توجهی به سهم درآمد بازار جانشین شکر در جهان کمک خواهد کرد و نرخ رشد 4.7 through تا سال 2027 را نشان می دهد. محصولات GMO و محصولات غذایی مبتنی بر وگان. تکثیر سریع برچسب های تمیز مانند مواد “بدون مواد نگهدارنده” ، “طبیعی” ، “غیر GMO” و “ارگانیک” رشد بخشی را تقویت می کند.
  • بر اساس نوع محصول ، بخش استویا پیش بینی می شود که بالاترین رشد را با 7.3٪ در طول دوره تجزیه و تحلیل ببیند. گزارشی حاکی از آن است که تقریباً 10 هزار محصول غذایی و آشامیدنی مبتنی بر استویا در چند سال گذشته به بازار عرضه شده است ، که بیش از 26 درصد از محصولات راه اندازی شده روی تولید نوشابه است.
  • بر اساس کاربرد ، بخش غذایی بخش عمده ای از سهم بازار جایگزین های شکر را در سال 2019 به خود اختصاص داده و پیش بینی می شود CAGR 4.9٪ تا سال 2027 را ثبت کند. رشد سریع ناشی از جایگزینی ساکارز با جایگزین های کم کالری در مواد غذایی است. محصولات
  • در چشم انداز منطقه ای ، آسیا و اقیانوسیه پیش بینی می شود با توجه به رشد درآمد یکبار مصرف در اقتصادهای در حال ظهور ، از جمله هند و چین، و افزایش تقاضا برای جایگزین های شکر با افزایش آگاهی از سلامت.
  • بازیگران اصلی فعال در بازار جهانی جایگزین های شکر عبارتند از Cargill، Inc. (ایالات متحده)، Tate & Lyle (انگلیس)، Archer Daniels Midland Company (ایالات متحده)، Roquette Freres (فرانسه) ، Ingredion Inc. (ایالات متحده) ، Ajinomoto Co. Inc (ژاپن) ، PureCircle (مالزی) ، JK Sucralose Inc. (چین) ، E. I. DuPont De Nemours (ایالات متحده) و The NutraSweet Company (ایالات متحده) ، از جمله دیگران.
  • فعالان صنعت چندین استراتژی را برای افزایش حضور خود در بازار در پیش گرفته اند. به عنوان مثال ، در مه 2020، Ingredion Incorporated ، یک شرکت راه حل سازنده مواد اولیه ، جایگزین جدید قند ، Erysta را که از پلی اریتیتول تخمیر شده ساخته شده است ، راه اندازی کرد.
اخبار مرتبط  دارایی های مالکیت معنوی فروشگاه های بزرگ قرن 21 برای فروش هستند

عناوین اصلی تحت پوشش:

فصل 1. خلاصه داستان بازار
1.1 تعریف بازار
1.2 محدوده تحقیق و پیش فرض
1.3 روش شناسی
1.4. تکنیک تخمین بازار

فصل 2. خلاصه اجرایی
2.1 تصویر خلاصه ، 2017 – 2027

فصل 3. معیارهای شاخص
3.1 شاخص های کلان اقتصادی
3.1.1 غذا و نوشیدنی های جهانی: عکس فوری از صنعت
3.1.2. تقاضا از اقتصادهای نوظهور
3.1.3. افزایش سرانه درآمد قابل استفاده

اخبار مرتبط  شرکت Fenghe از راه اندازی حوضه شامپوی موبایل جدید خود در هفته دیجیتال Cosmoprof Asia خبر داد

فصل 4. تقسیم بازار و تحلیل تأثیر جایگزین های شکر
4.1 تجزیه و تحلیل تقسیم جایگزین های شکر
4.2 تجزیه و تحلیل تأثیر بازار جایگزین های شکر
4.2.1 تجزیه و تحلیل محرک بازار
4.2.1.1. ترجیح مصرف کننده به غذاهای کم کالری و سالم
4.2.1.2. افزایش مشکلات سلامتی به دلیل مصرف شکر
4.2.1.3. افزایش تقاضا برای شیرین کننده های طبیعی به دلیل تمایل مصرف کننده به سمت محصولات طبیعی
4.2.2. تحلیل محدودیت بازار
4.2.2.1. رعایت استانداردها و مقررات بین المللی کیفیت برای محصولات جایگزین شکر
4.2.3. تحلیل فرصت بازار
4.3 چارچوب قانونی
4.4 تجزیه و تحلیل پنج نیروی پورتر
4.5 جایگزین های شکر تجزیه و تحلیل PESTEL

فصل 5. بازار جایگزین های شکر براساس مبانی بینش و روند
5.1 مبدا پویایی و سهم بازار ، 2017 و 2027
5.2 ساختگی
5.3 طبیعی

فصل 6. بازار جایگزین های شکر براساس طبقه بندی بینش ها و گرایش ها
6.1 دسته دینامیک و سهم بازار ، 2017 و 2027
6.2 با شدت بالا
6.3 کم شدت
6.4 شربت قند با فروکتوز بالا

فصل 7. بازار جایگزین های شکر براساس بینش ها و روندهای محصول
7.1 پویایی محصول و سهم بازار ، 2017 و 2027
7.2 استویا
7.3 الکل های قندی
7.4 آسپرتام
7.5 سیکلمات
7.6 ساکرالوز
7.7 ساکارین
7.8 ACE-K
7.9 دیگران

فصل 8. بازار جایگزین های شکر با استفاده از بینش و روند برنامه
8.1 برنامه دینامیک و سهم بازار ، 2017 و 2027
8.2 غذا
8.2.1. برآورد و پیش بینی بازار ، 2017 – 2027 (میلیون دلار)
8.2.2. برآورد و پیش بینی بازار ، بر اساس منطقه ، 2017 – 2027 (میلیون دلار)
8.2.3. شیرینی پزی
8.2.4. کالاهای پخته شده
8.2.5. چاشنی
8.2.6. دسر لبنی و منجمد
8.2.6.1 برآورد و پیش بینی بازار ، 2017 – 2027 (میلیون دلار)
8.2.6.2 برآورد و پیش بینی بازار ، بر اساس منطقه ، 2017 – 2027 (میلیون دلار)
8.2.6.3. ماست
8.2.6.4. بستنی
8.2.6.5. دیگران
8.3 نوشیدنی ها
8.3.1. برآورد و پیش بینی بازار ، 2017 – 2027 (میلیون دلار)
8.3.2. برآورد و پیش بینی بازار ، بر اساس منطقه ، 2017 – 2027 (میلیون دلار)
8.3.3. آب میوه و نوشیدنی های کم کالری
8.3.4. نوشابه های گازدار (CSD)
8.3.5. نوشیدنی های کاربردی
8.3.6. اسموتی
8.3.7. دیگران

اخبار مرتبط  مسابقات قهرمانی جهان غذاهای چینی "Haday Cup" 2020 در چونگ کینگ بانان غرب چین به پایان رسید

فصل 9. بازار جایگزین های شکر با استفاده از بینش ها و روندهای استفاده نهایی
9.1 استفاده نهایی و سهم بازار ، 2017 و 2027
9.2 تولید کنندگان مواد غذایی و آشامیدنی
9.3 رومیزی (مصرف کنندگان مستقیم)
9.4 مهمان نوازی
9.4.1. برآورد و پیش بینی بازار ، 2017 – 2027 (میلیون دلار)
9.4.2. برآورد و پیش بینی بازار ، بر اساس منطقه ، 2017 – 2027 (میلیون دلار)
9.4.3. هتل ها و رستوران ها
9.4.4. خطوط کشتی رانی مسافری
9.4.5. خطوط هوایی
9.4.6. مراکز فست فود
9.4.7. دیگران

فصل 10. چشم انداز منطقه ای جایگزین های شکر

شرکت های ذکر شده

  • دوپونت دی نمورس
  • تیت و لایل
  • کارگیل
  • شرکت آرچر دانیلز میدلند
  • Ingredion Incorporated
  • راکت
  • شرکت آجینوموتو
  • شرکت JK Sucralose
  • Purecircle محدود
  • شرکت Nutrasweet

برای اطلاعات بیشتر در مورد این گزارش به https://www.researchandmarkets.com/r/u4akn2 مراجعه کنید

Research and Markets همچنین خدمات تحقیق سفارشی را با ارائه تحقیق متمرکز ، جامع و متناسب ارائه می دهد.

تماس با رسانه:

تحقیقات و بازارها
لورا وود، مدیر ارشد
[email protected]

برای ساعات اداری E.S.T با شماره 1-917-300-0470 + تماس بگیرید
برای U.S./CAN می توانید با شماره تلفن رایگان + 1-800-526-8630 تماس بگیرید
برای ساعات اداری GMT ​​با شماره تلفن +353-1-416-8900 + تماس بگیرید

نمابر ایالات متحده: 646-607-1907
نمابر (خارج از ایالات متحده): +353-1-481-1716

SOURCE تحقیق و بازارها

لینک های مربوطه

http://www.researchandmarkets.com