گزارش بازار جهانی گوشت بر اساس گیاهان و گیاهان 2021-2020 شامل آشپزخانه ایمی ، قصاب گیاهخواران ، غذاهای برگ افرا ، فراتر از گوشت ، غذاهای غیرممکن ، برگ سبز ، گرسنه سیاره ، سطح بعدی و Abbots Butcher

DUBLIN، 17 مه 2021 / PRNewswire / – گزارش “گزارش بازار جهانی گوشت بر اساس گیاهان 2021: رشد و تغییر COVID-19 به 2030” به ResearchAndMarkets.com ارائه.

گزارش بازار جهانی گوشت مبتنی بر گیاه 2021: رشد و تغییر COVID-19 به سال 2030 اطلاعات مهم مورد نیاز استراتژیست ها ، بازاریابان و مدیریت ارشد را برای ارزیابی بازار جهانی گوشت گیاهی فراهم می کند.

بازیگران اصلی بازار گوشت گیاهی عبارتند از: Amy’s Kitchen، The Vegetarian Butcher، Maple Leaf Foods، Beyond Meat، Impossible Foods، Greenleaf Foods، Hungry Planet، Next Level و Abbots Butcher.

انتظار می رود بازار جهانی گوشت گیاهی از سال 2008 رشد کند 11.86 میلیارد دلار در سال 2020 تا 13.28 میلیارد دلار در سال 2021 با نرخ رشد سالانه مرکب (CAGR) 12٪.

این رشد عمدتا به دلیل شروع فعالیت مجدد شرکت ها و سازگاری با شرایط جدید در حالی که از COVID-19 بهبود می یابند ، که پیش از این منجر به اقدامات محدود کننده محدودیت از جمله فاصله اجتماعی ، کار از راه دور و تعطیلی فعالیت های تجاری شده بود که منجر به چالش های عملیاتی

انتظار می رود که بازار برسد 20.78 میلیارد دلار در سال 2025 با CAGR 12٪

قیمت بالای محصولات گوشتی گیاهی در مقایسه با فرآورده های گوشتی عادی ، بازدارندگی عمده ای برای رشد بازار گوشت گیاهی است. بازیکنان اصلی که در محصولات گوشتی گیاهی کار می کنند فراتر از همبرگر و همبرگر غیر ممکن هستند.

در Whole Foods ، یک سوپرمارکت چند ملیتی مستقر در آمریکا ، قیمت خرده فروشی برگر فراتر است 12 دلار یک پوند ، در حالی که همبرگر گوشت گاو زمینی معمولی کمتر از نصف هزینه دارد 5 دلار یک پوند. بنابراین پیش بینی می شود که اختلاف قیمت محصولات گوشت گیاهی و گوشت منظم مانع رشد بازار طی سالهای آینده شود.

اخبار مرتبط  InventHelp Inventor لوازم جانبی محافظ کمربند ایمنی را توسعه می دهد (AAT-4506)

پیش بینی می شود افزایش آگاهی مصرف کننده در ارتباط با فواید رژیم های گیاهی به رشد بازار گوشت گیاهی کمک کند. رژیم های گیاهی فواید مختلفی از جمله کم بودن سطح انسولین ، کاهش میزان بیماری های قلبی و بهبود عملکرد کلیه را به همراه دارد. به گفته Vegconomist ، مقاله مجله تجارت وگان منتشر شده در جولای 2019، گوشت گیاهی در مقایسه با گوشت حیوانی حاوی مقادیر کمتری کلسترول ، چربی اشباع و کالری است.

علاوه بر این ، افزایش آگاهی مصرف کننده در مورد حقوق حیوانات از طریق سازمان های رفاهی جهانی مانند کمک حیوانات نامحدود (AAU) و افراد برای درمان اخلاقی حیوانات (PETA) به منظور افزایش تقاضا برای محصولات گوشتی گیاهی است که به نوبه خود ، درآمد بازار گوشت گیاهی را طی دوره پیش بینی جذب کنید.

بازار گوشت گیاهی پوشش داده شده در این گزارش بر اساس نوع محصول به پسته برگر تقسیم می شود. سوسیس؛ نوارها ناگت؛ کوفته قلقلی؛ دیگران. همچنین از طریق منبع به سویا تقسیم می شود. گندم؛ نخود فرنگی دیگران.

عرضه روزافزون محصولات نوآورانه جدید که از گوشت گیاهی تهیه می شوند ، روند عمده ای در بازار گوشت گیاهی است. به عنوان مثال ، در ژوئن 2019، بزرگترین تولیدکننده گوشت در جهان از فروش ناگت های ساخته شده از پیش پروتئین در فروشگاه های مواد غذایی به عنوان بخشی از مارک جدید Raised & Rooted که به فروش محصولات گوشتی ترکیبی و گیاهی مشغول است ، خبر داد.

اخبار مرتبط  تیم هورتونز سرمایه گذاری 80 میلیون دلاری کانادایی را برای حمایت از برنامه بازگشت به نتایج اولیه اعلام کرد که نتایج را در کیفیت محصول و تجربه دیجیتال ارائه می دهد

علاوه بر این ، در ژوئن 2019، یکی از رهبران گوشت گیاهی از عرضه محصول جدید خود ، Beyond Beef (گوشت گاو) خبر داد. Beyond Beef گوشت آسیاب شده گیاهی جدید است که بدون GMO ، گلوتن یا سویا تهیه شده و برای ایجاد بافت گوشتی ، آبداربودن و همان تنوع پذیری گوشت گاو سنتی تهیه شده است.

که در مارس 2018، گروه کری ، ایرلندشرکت مواد غذایی عمومی مستقر ، با خرید Ojah ، تولید کننده ابتکاری جایگزین های گوشت بافت مستقر در هلند برای مقدار تقریبی 24 میلیارد دلار. اوجا در تولید طیف گسترده ای از محصولات جایگزین گوشت تحت برندهای Plenti و Beeter فعالیت می کند.

محصولات Ojah شامل تکه ها ، نوارها و ناگت های گیاهی فصلی و طبیعی است. این محصولات فاقد گلوتن هستند و از پروتئین نخود یا سویا ساخته می شوند.

عناوین اصلی تحت پوشش:

1. خلاصه اجرایی

2. مشخصات بازار گوشت گیاهی

3. روند و استراتژی های بازار گوشت گیاهی

4. تأثیر COVID-19 بر گوشت گیاهی

5. اندازه و رشد بازار گوشت گیاهی
5.1 بازار تاریخی گوشت گیاهی گیاهی ، 2015-2020 ، میلیارد دلار
5.1.1 رانندگان بازار
5.1.2. محدودیت های موجود در بازار
5.2 بازار جهانی پیش بینی گوشت گیاهی ، 2020-2025F ، 2030F ، میلیارد دلار
5.2.1 رانندگان بازار
5.2.2. محدودیت های موجود در بازار

6. تقسیم بازار گوشت گیاهی
6.1 بازار جهانی گوشت گیاهی ، تقسیم بندی بر اساس نوع محصول ، تاریخی و پیش بینی ، 2015-2020 ، 2020-2025F ، 2030F ، میلیارد دلار

  • Burger Patties
  • سوسیس و کالباس
  • نوارها
  • ناگت
  • کوفته قلقلی
  • دیگران
اخبار مرتبط  اندازه بازار ادویه ها ارزش 9.70 میلیارد دلار تا سال 2027

6.2 بازار جهانی گوشت گیاهی ، تقسیم بندی براساس منبع ، Historic and پیش بینی ، 2015-2020 ، 2020-2025F ، 2030F ، میلیارد دلار

6.3 بازار جهانی گوشت گیاهی ، تقسیم بندی توسط کانال توزیع ، تاریخی و پیش بینی ، 2015-2020 ، 2020-2025F ، 2030F ، میلیارد دلار

  • فروشگاه های مواد غذایی
  • فروشگاه های ویژه غذا و نوشیدنی
  • فروشگاه رفاه
  • رستوران ها
  • فروشگاههای آنلاین

7. تجزیه و تحلیل منطقه ای و کشوری بازار گوشت گیاهی
7.1 بازار جهانی گوشت گیاهی ، به تفکیک منطقه ، تاریخ و پیش بینی ، 2015-2020 ، 2020-2025F ، 2030F ، میلیارد دلار
7.2 بازار جهانی گوشت مبتنی بر گیاهان ، تقسیم بندی شده بر اساس کشور ، تاریخی و پیش بینی ، 2015-2020 ، 2020-2025F ، 2030F ، میلیارد دلار

شرکت های ذکر شده

  • آشپزخانه امی
  • قصاب گیاهخوار
  • غذاهای برگ افرا
  • فراتر از گوشت
  • غذاهای غیرممکن
  • غذاهای سبز
  • سیاره گرسنه
  • مرحله ی بعدی
  • Abbots Butcher
  • غذاهای طبیعی آتلانتیک
  • دون لی مزارع
  • دکتر پریگر
  • گردین
  • ماهی خوب بگیر
  • Kraft Heinz Foodservice
  • گوشت راهبان
  • مزارع MorningStar
  • غذاهای شیطانی وجود ندارد
  • غذاهای Ocean Hugger
  • غذاهای Quorn
  • آشپزخانه سوفی
  • زمین شیرین
  • توفورکی
  • VBites
  • غذاهای Yves Veggie

برای اطلاعات بیشتر در مورد این گزارش به https://www.researchandmarkets.com/r/sxdxld مراجعه کنید

تماس با رسانه:

تحقیقات و بازارها
لورا وود، مدیر ارشد
[email protected]

برای ساعات اداری E.S.T با شماره 1-917-300-0470 + تماس بگیرید
برای U.S./CAN می توانید با شماره تلفن رایگان + 1-800-526-8630 تماس بگیرید
برای ساعات اداری GMT ​​با شماره تلفن +353-1-416-8900 + تماس بگیرید

نمابر ایالات متحده: 646-607-1907
نمابر (خارج از ایالات متحده): +353-1-481-1716

SOURCE تحقیق و بازارها

لینک های مربوطه

http://www.researchandmarkets.com